Cap'Hélix Escargots
Entre Terre et Mer
De mi-avril à mi-septembre,
nous vous proposons une visite guidée de l'installation:
vidéo en anglais, espagnol et allemand.
et depuis 2 ans, des conserves artisanales de produits de la mer sous la marque
"Pêcheurs du Finistère"...
Notre atelier transforme également divers produits issus de la pêche locale. . .
Conserverie de la Pointe du Raz
Toute l'année, nous vous proposons une large gamme de produits frais, surgelés, sous vide, en conserves: escargots vifs jeûnés, chairs blanchies ou cuites au court-bouillon, petits-gris au naturel, farcis ou cuisinés en sauces, confits, pâtés, mousses ...
Sur notre ferme hélicicole créée il y a 20 ans
à Goulien au coeur du Cap-Sizun, près de la Pointe du Raz,
nous produisons selon les règles de l'Agriculture Biologique, des escargots Petits-gris que nous transformons de façon artisanale.
Venez découvrir ce produit fermier rare.